清蒸鸡食材介绍
主料：
鸡(半只)姜(3-4片)蒜(2瓣)葱(1-2根)鸡精(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)油(适量)
清蒸鸡的做法步骤:
1.鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用
2.鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时
3.放入蒸锅蒸30分钟
4.取出把姜片和蒜末、葱段拿掉
5.上面洒些葱花即可食用
6.成品
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小贴士：
没有电蒸锅可以用煤气中火蒸20-30分钟
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