喜欢吃香菇玉米肉末粥的朋友,其实可以在家自己动手做香菇玉米肉末粥,因为香菇玉米肉末粥的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的香菇玉米肉末粥比起来,自己做的香菇玉米肉末粥又健康,吃起来更放心。
香菇玉米肉末粥食材介绍
主料:
玉米(1根)香菇(6朵)葱(1根)猪肉(300克)珍珠米(1勺半)
辅料:
花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)生粉(适量)
香菇玉米肉末粥的做法步骤:
1.香菇洗干净,用水泡30分钟,泡香菇的水不要倒掉,用来煲粥
2.把泡香菇的水用来煮稀饭,水开放入一勺半珍珠米
3.泡好的香菇,切成小粒备用
4.洗干净的玉米,剥粒
5.猪肉剁碎
6.剁好的肉末加入葱头,适量的花生油,鸡精,生抽,生粉及盐拌好
7.葱花切好备用
8.珍珠米煮到半开花
9.倒入准备好的香菇和玉米,大火煮开
10.倒入拌好的肉末,搅拌均匀,煮开
11.撒上适量的葱花,即可食用
1小贴士:
香菇提前泡好,泡香菇的水不要倒掉,用来煮稀饭,煮出来的稀饭,更加浓香。
水开之后放米,这样不容易粘锅
葱头拌肉末,可去除猪肉的异味
肉末放盐腌制好的,所以稀饭不需要另外放盐
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