“今天是冬至，我们这里习惯在这一天吃羊肉和狗肉，我想大家早已准备好了菜谱和食材，为了膳食平衡，还是再来一份素菜吧！”
辅料：玉米油：1汤匙、盐：1小勺、蚝油：适量、葱节：适量、蒜片：适量、醋：少许、白胡椒粉：少许
尖椒炒藕片的做法
1.将莲藕切薄片，尖椒切小片。
2.中油热后将蒜片和尖椒爆香。
3.再放入藕片炒熟，加盐、醋、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱节即可。
烹饪技巧
莲藕含大量的淀粉，用铁锅炒会使其变色，建议改用其他材质的锅具。
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