“冬吃萝卜夏吃姜～白萝卜排骨汤可以消食健胃，理气化痰。荤素搭配，营养又美味。”
主料：排骨500克、白萝卜1根
辅料：生姜：1个、料酒：1勺、盐：1勺、葱：4小段、枸杞子：20个、味极鲜：半勺、醋：半勺
白萝卜排骨汤的做法
1.排骨放在温水中焯一下，去掉多余的血水。
2.排骨焯水洗净后放入锅中
3.白萝卜洗好后切成块状（不建议放胡萝卜，会破坏白萝卜的维C，我只是为了搭配好看而已）。
4.准备好适量的葱姜，可是放入一点枸杞子，可补气暖身体。
5.白萝卜和葱姜枸杞子都放入锅中，加入水，超过排骨。放入一勺料酒，可去腥味。放入半勺白醋，钙质吸收能力强。放入半勺味极鲜调色调味。然后大火煮开后转小火慢炖，小火炖约40～60分钟。
烹饪技巧
醋要等水烧开后再放哦，这样可以使骨头里的钙质溶解到汤内。
当前网址：https://caipu.jtmc.com.cn/18886.html
上一篇：
虾油萝卜丝
下一篇：
干锅豆芽菜
声明：本站提供的所有资源部分来自互联网，如果有侵犯您的版权或其他权益，请发送到邮箱：admin@jtmc.com.cn，我们会在看到邮件的第一时间内为您处理！