荠菜馄饨

     
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“阳春三月,正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。每年这个时候荠菜馄饨就成了餐桌上必不可少的一道早餐,馄饨皮我喜欢自己面条机扎的,外面买的馄饨皮碱水味太浓了,就连皮子看着也是黄黄的,吃着实在不放心,虽然自己弄馄饨皮比较费时,但为了家人吃的放心,所有的辛苦都是值的。”

主料:后腿肉500克、荠菜250克、小麦面粉800克、水300克

辅料:盐:3勺、鸡精:4克、料酒:1勺、小葱:15克、姜:3片、鸡蛋:1个

荠菜馄饨的做法

吃不完的馄饨可以放入冰箱冷冻,需要时直接拿出来煮即可.

烹饪技巧

吃不完的馄饨可以放入冰箱冷冻,需要时直接拿出来煮即可.

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标签: 荠菜面条机馄饨

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