“天气渐渐热了起来！制作一盘开胃的凉拌菜，既美味又没负担！减肥人士们行动吧！”
主料：蒜苔300克、小尖椒6个
辅料：盐：1小勺、生抽：1汤匙、醋：1汤匙、白糖：适量、葱：适量、大蒜：2瓣
手撕蒜苔的做法
1.蒜苔摘洗干净，锅中清水烧开，加1勺盐，将蒜苔放入，煮半分钟左右。
2.取一大容器，放适量冷水，将焯水的蒜苔捞起放入。
3.将蒜苔用手撕开。
4.将尖椒、葱和蒜切碎。
5.取一小碗，将尖椒碎放入，加生抽、醋和白糖腌制片刻。
6.撕好的蒜苔摆好盘，葱花和蒜泥放入，最后将尖椒酱汁倒入即可。
烹饪技巧
因为蒜苔有蒜味，蒜泥可以根据个人口味随意。
标签： 蒜苔
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