“朋友送了一代干牛肉，一直没想起来要吃，妈妈来
帮我清理厨房的时候才发现临近保质期啦，于是赶紧拿出来吃。
经过妈妈处理的干牛肉，干而不柴，咸香扑鼻，口感非常棒。”
主料：牛肉一块
青红椒炒干牛肉的做法
1.干牛肉切成薄片
2.烧开一锅水，将牛肉片倒进去汆烫
3.捞出沥干水
4.油锅烧热，爆香姜丝
5.倒入青红椒稍微炒软
6.倒入干牛肉片
7.一起翻炒几下，淋入少许水，稍微收汁入味即可
烹饪技巧
1、干牛肉经过汆烫，口感更软，同时也能去掉过多的咸味，非常赞。
2、最后淋入少许水，干牛肉的口感更好
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