肉松华夫碗

“这款咸味华夫碗，做出的成品很受大家喜欢，外皮酥脆，一口鲜香，特别适合搭配米饭食用。里面加了紫菜和肉松，所以显得格外鲜香！这个配方可以提前做好冷冻一周左右，要吃的时候取出用华夫碗重新烤下即可。-麦子厨房”

主料：低筋面粉60克、鸡蛋50克、牛奶42毫升

辅料：自制肉丝：10克

肉松华夫碗的做法

1.火腿蛋炒饭(这是嘟嘟吃的炒饭配方，也可以根据自己的做法来)
材料：
隔夜米饭：适量
使用隔夜米饭可以使炒出来的米饭具有颗粒感，如果是刚煮好的米饭放冰箱冷冻10分钟即可。
鸡蛋：1个
蒜片：适量
火腿丁：适量
土豆丁：适量
玉米粒：适量
制作步骤：
1、锅内放入适量食用油，倒入蒜片，炒香，加入火腿丁、土豆丁和玉米粒，炒香后加入米饭，翻炒均匀，备用。
2、另起一锅，加入适量食用油，烧热加入鸡蛋，炒至成型。
3、倒入混合均匀的米饭，翻炒均匀，加适量盐即可出锅享用。

2.将鸡蛋倒入调理盆，使用麦子厨房手持电动打蛋器3档搅打1.5分钟至微微发泡。

3.加入牛奶

4.搅拌均匀

5.加入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌至无颗粒。

6.加入芝麻、香葱碎、自制肉松和紫菜，搅拌均匀。紫菜可以剪碎点，食用起来会比较好入口。倒入融化的无盐黄油，搅拌均匀。

7.华夫碗机预热完成后

8.使用挖球勺舀入约55g面糊

9.盖上上盖，烘烤4分钟即可。

10.取出烘烤好的华夫碗置于晾架，装入炒饭即可食用。

烹饪技巧

这款咸味华夫碗，做出的成品很受大家喜欢，外皮酥脆，一口鲜香，特别适合搭配米饭食用。里面加了紫菜和肉松，所以显得格外鲜香！这个配方可以提前做好冷冻一周左右，要吃的时候取出用华夫碗重新烤下即可。-麦子厨房

肉松寿司