红糖酒酿小圆子

     
来源:网络 | 91 ℃

“小姐姐每个月特殊日子过后都会手脚冰凉,四肢无力,这款糖水最适合补气补血”

主料:酒酿150克、糯米粉100克

辅料:红糖:适量、姜:1块、枸杞子:10克、鸡蛋:1个

红糖酒酿小圆子的做法

1.酒酿150克,糯米粉100克

2.红糖适量,鸡蛋一个,姜洗净泥沙切片,枸杞子洗净备用

3.糯米粉加水(少量少量加)

4.揉至表面光滑

5.搓成长条,切成小块

6.搓成丸子(好可爱,有木有?)备用

7.酒酿和姜冷水下锅,按酒酿1:水4的比例,大火烧开

8.水开后加入小圆子和枸杞子中火煮10分钟

9.鸡蛋打散备用

10.煮好后加入红糖,倒入蛋液,轻轻划散即可

11.放凉即可食用

烹饪技巧

弄糯米粉的时候注意不能一次性放太多水,要慢慢地,少量的加

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标签: 圆子糯米粉红糖酒酿

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