“小姐姐每个月特殊日子过后都会手脚冰凉,四肢无力,这款糖水最适合补气补血”
辅料:红糖:适量、姜:1块、枸杞子:10克、鸡蛋:1个
红糖酒酿小圆子的做法
1.酒酿150克,糯米粉100克
2.红糖适量,鸡蛋一个,姜洗净泥沙切片,枸杞子洗净备用
3.糯米粉加水(少量少量加)
4.揉至表面光滑
5.搓成长条,切成小块
6.搓成丸子(好可爱,有木有?)备用
7.酒酿和姜冷水下锅,按酒酿1:水4的比例,大火烧开
8.水开后加入小圆子和枸杞子中火煮10分钟
9.鸡蛋打散备用
10.煮好后加入红糖,倒入蛋液,轻轻划散即可
11.放凉即可食用
烹饪技巧
弄糯米粉的时候注意不能一次性放太多水,要慢慢地,少量的加
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