羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。用啤酒替代料酒和水，焖出的羊肉没有膻味、特别香。
做啤酒焖羊肉所需食材：
主料：羊肉600克，啤酒2瓶，青蒜适量
辅料：盐适量，油适量，生抽适量，老抽适量，大料适量，冰糖适量，姜蒜适量
啤酒焖羊肉的做法步骤：
1.羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净
2.准备大料
3.青蒜切段
4.锅中放点油煸香大料
5.放入羊肉煸炒一会
6.放老抽、生抽
7.放冰糖
8.放盐
9.倒入啤酒，浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右
10.羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可
温馨提示：
啤酒一次性加足
飘雪厨房老师在分享啤酒焖羊肉的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了啤酒焖羊肉的家常做法了吧。
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