酱香饼也就是除了小葱之外的多了一味酱香的味道而让人不吃不知道，吃了忘不了的感觉，这种饼我经常在家里做，这次用烧烤味的香菇酱做了此饼，口感变得更加鲜香，那些似肉非肉的香菇更是起到了画龙点睛的结果
烧烤酱香饼食材介绍
面粉500克，油30毫升，酵母5克，清水250毫升，香菇酱3汤匙，芝麻少许，小葱少许，盐3克，
烧烤酱香饼的做法步骤
1、面粉里加入3克盐拌匀，酵母里加入温水拌匀
2、把酵母水边倒入边搅拌后揉成光滑的面团后包上保鲜膜发酵
3、发酵至2倍大
4、备好芝麻，葱花，香菇酱
5、把面团排气后分3份盖上保鲜膜静置15分钟
6、取一个面团再一次揉匀后擀成薄皮后加入香菇酱抹匀
7、再把葱花加入
8、由上往下卷起
9、捏紧收口再从一头卷起
10、压扁后擀成圆饼状加入芝麻后轻轻压实
11、热锅倒入油等油温7分热
12、加入饼煎至一面微黄后翻面
13、转小火盖上煎至饼熟透
14、之后打开转大火煎至两面金黄出锅
15、用吸油纸吸取油
16、切块享用
小窍门
1.发酵饼较厚，煎的时候要用小火煎透
2.这点量可以做这样的3个饼
为了更好的体验珍妮家的香肠的不同的味道，所以来了个香肠两吃，第一种直接用油煎一下，这是最省事也最省时的办法。第二种是芝士焗香肠，用烤的方法来做。
香肠两吃食材介绍
香肠4根，油5g，马苏里拉奶酪8g，
香肠两吃的做法步骤
1、取不同口味的香肠各一，放入烤碗中，两面各刷一层油。
2、放入烤箱中，220度烘烤5分钟。
3、取出来，将香肠翻个面。继续放回去烘烤5分钟。
4、然后取出来，表面撒一层马苏里拉奶酪，放回烤箱烘烤3分钟，至表面奶酪融化。
5、锅里倒入油，没热后放入两根不同口味的香肠。
6、中小火煎至香肠两面金黄出锅。
7、将两种方法烹制的香肠一起摆入盘中。
小窍门
香肠在烤的时候，表面刷层油可以香肠表面不发干。
标签： 烧烤
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