最美海鲜汤,番茄与海鲜的完美搭配
地中海风情意大利海鲜浓汤食材介绍
鱿鱼头3个,虾7只,新西兰青口6个,番茄罐头半罐,西红柿半个,鸡汤块1/2,胡椒粉适量,洋葱半个,蒜2瓣,
地中海风情意大利海鲜浓汤的做法步骤
1、青口洗净,虾洗净去皮和头,鱿鱼洗净切小块焯水迅速捞出控干水分备用
2、洋葱和蒜分别切末
3、锅烧热入油烧热下入洋葱和蒜末煸香
4、西红柿切丁入锅翻炒至软
5、加入番茄罐头,鸡汤块,黑胡椒粉和适量水搅匀烧开,煮大概7,8分钟左右至汤汁浓稠
6、下入海鲜煮至虾和鱿鱼变色,青口张开,汤汁浓稠即可
7、成品
小窍门
没加盐,鸡汤块已经够咸,如口重可根据自己喜好增减
鸡汤块是这道汤的灵魂,淘宝有
海鲜不要煮至过长以免煮老,变色即可
清热去火,海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。
海带排骨汤食材介绍
干海带40克,排骨400克,生姜两片,八角一个,桂皮一小段,盐适量,葱花适量,
海带排骨汤的做法步骤
1、将干海带洗掉泥沙,浸泡开。
2、排骨洗净
3、烧一锅开水
4、水开下排骨,焯掉血水。
5、焯好的排骨捞出,放到砂锅中。
6、将生姜,八角,桂皮洗净放入锅中。
7、砂锅中加入适量清水,开大火炖排骨,水开后转小火,炖一个小时。
8、炖排骨的时候我们来处理海带,浸发的海带洗去表面粘液。
9、切成合适大小,我切成菱形,也可以切成海带丝。
10、排骨炖好一个小时之后.
11、下入海带,
12、大火煮开转下火再煮20分钟,出锅时撒入葱花就好了。
小窍门
小提示:
1.干海带很多泥沙,一定要洗干净。
2.海带粘液多洗几遍冲干净点。
3.时间充足的话排骨多炖会。
当前网址:https://caipu.jtmc.com.cn/36821.html
声明:本站提供的所有资源部分来自互联网,如果有侵犯您的版权或其他权益,请发送到邮箱:admin@jtmc.com.cn,我们会在看到邮件的第一时间内为您处理!