做香芋烧子排所需食材：
主料：排骨600克，香芋1个，姜片4片，酱油适量，料酒适量，盐适量，老抽适量，糖适量，葱花少许
香芋烧子排的做法步骤：
1. 子排焯水后，倒入适量油七分熟放入姜片炒出香味后放入排骨炸一会
2. 炸一会后倒入适量生抽老抽，放水漫过排骨，大火烧开后关小火至排骨炖烂
3. 放适量糖后，放入切好的香芋，香芋容易熟，一定等排骨熟了放（不知道排骨有没熟可以拿根筷子插进肉里，肉紧还要再烧，肉松了就快好了）
4. 待香芋炖烂放些盐入味后葱花起锅
5. 排骨烂 香芋糯 赞赞的
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