乌鸡，又名乌骨鸡，是药食同源的保健佳品，食用乌鸡具有延缓衰老、强筋健骨的作用。冬季里，天气干燥又寒气逼人，加入枸杞和红枣的乌鸡汤，具有补血养颜、益精明目的疗效。做出来的汤品，色泽清凉、乌鸡骨烂肉香、汤品因为加了红枣更加甘甜。这样一道好汤，煲起来却是比较费劲的，相比于三黄鸡，乌鸡要想脱骨，传统的煲汤一般都要2个小时以上。这次花儿选用苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅，像乌鸡这样“难啃”的食材，40分钟的时间，不仅是脱骨烂，骨头完全是酥酥的，制作中不放任何调味料，只需要在开锅后加入适量盐，就鲜美无比。
做枸杞红枣乌鸡汤所需食材：
主料：乌鸡1只，枸杞15克，红枣80克，香菇7朵，姜片适量
辅料：盐适量
枸杞红枣乌鸡汤的做法步骤：
1. 准备好需要的食材，以乌鸡、枸杞和红枣为主。
2. 乌鸡一只斩成小段，先做开一锅水，乌鸡入水焯一下，为的是去除鸡肉的血水和浮沫。
3. 小枣和枸杞洗净备用，还可以放几个香菇，口味上更鲜，再切点姜片。
4. 用苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅来煲汤，传统的乌鸡煲汤可是需要2-3个小时，而这款压力锅，压力可调节，还有快速脱骨按钮，不同食材、多种烹饪方式，随意搭配。
5. 所有食材都放入铁斧黑晶内胆，加入没过食材的开水。
6. 食材类选择鸡鸭，烹制方法选煲汤，40分钟的烹制开始。之所以没有选择快速脱骨肉，是花儿听朋友介绍，就是普通的这种做法，乌鸡就能脱骨烂，抱着试试看的想法，这次我实际测试一下。
7. 不同于以往的电压力锅，这款鲜呼吸，上压特别快，而且再烹制结束后自动排压，这种方式特别安全和贴心，家中老人使用，我也能特别放心。
8. 40分钟的时间到了，加入适量的盐，尝一口汤，特别鲜美；再吃一块乌鸡，果然是快速脱骨，连骨头都是酥酥的，这样煲汤，省事又省心。
9. 有了苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅，煲汤、炖煮、红烧，都轻松搞定；煮粥蒸饭也是轻而易举。
10. 开始美美的享受了。
当前网址：https://caipu.jtmc.com.cn/41580.html
声明：本站提供的所有资源部分来自互联网，如果有侵犯您的版权或其他权益，请发送到邮箱：admin@jtmc.com.cn，我们会在看到邮件的第一时间内为您处理！