鸡汤面
原料
鸡一只
面条150克
丝瓜一根,
调料
盐5克
鸡汤面的做法
1,鸡一只清洗干净后剁成小块，锅里放油，放入葱姜片爆香之后，倒入鸡块
2,炒至变色。
3,然后放入装有水的砂锅中，烧一个小时左右，
4,期间用勺子撇去浮沫，
5,另准备个小锅，锅里放水，
6,水烧开之后倒入切成滚刀状的丝瓜，
7,并放入面条，
8,煮熟后，取出。碗里放适量的鸡汤盐调味，并放入面条鸡块即可。
鸡汤面食材搭配小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
丝瓜和猪肉能一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用，有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。
鸡肉的价值
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很…[菜家谱]
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