“青稞性平、味咸，归脾经、胃经、大肠经，含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B具有补脾养胃、益气止泻、壮筋益力、除湿发汗的功效，适合脾胃气虚、倦怠无力、腹泻便溏者食用，无所忌讳”
主料：青稞粉200克，面粉250克，泡打粉3克，苏打粉2克，鸡蛋1个，玉米油60克。
辅料：盐3克，白糖40克，红糖70克，牛奶150克。
青稞苏打饼的做法
1.准备好所有食材，图中还差泡打粉，苏打粉，牛奶。
2.将所有材料放入一个容器中，搅拌成絮面状。
3.揉成面团。
4.擀开，厚度3-4毫米。
5.开始印上模型。
6.放入烤盘中，用叉子戳些小洞。
7.烤箱预热10分钟，上火150度，下火180度.
8.上火150度，下火180度，烤16分钟。
9.完成。
烹饪技巧
1.没有青稞粉的话也是用面粉代替，或是全麦粉之类的也可以。
2.不同烤箱脾性不一样，烤的时候要看着调整，快黑了证明熟透了。
3.饼干记得密封保存，尽早吃完。
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