主料：
胡萝卜(一根)冰糖(15克)姜片(适量)盐(适量)鸡精(适量)西兰花(几朵)小葱花(少许)
红烧胡萝卜的做法步骤:
1.胡萝卜去皮洗干净切成小滚刀块，准备其他所需
2.锅里烧开水，放入西兰花，加入适量盐和一滴油，煮变翠绿色就捞出待用，我是孩子吃煮的软一些
3.锅里放油和冰糖炒至糖融化
4.糖略变色放入胡萝卜和姜片，小火翻炒，再加入盐和鸡精翻炒到胡萝卜变软就可出锅了
5.胡萝卜盛出装盘，再把西兰花放上去，颜色诱人！
6.
小贴士：
胡萝卜选购要那种带泥的，不要选洗的干干净净的，市面上一根根表皮洁净、像刚出土般新鲜的胡萝卜，原来是在净菜过程中喷洒了食品添加剂的缘故。多家蔬菜清洗企业被曝在清洗胡萝卜时使用焦亚硫酸钠
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