战斗名族不就是以马铃薯作为主要食粮吗，曾经的共产主义菜“牛肉炖土豆”现在也还是个讨人喜欢的范儿。以土豆做菜是没有多少难度，但要是用土豆来做成主粮当饭吃，看来真的是要好好的揣摩了。

这次我是从京东生鲜上购买的小汤山土豆，把土豆蒸熟后搅打成泥，调进鸡汁黑胡椒与黄油，最后用蓝莓酱做点缀，这道鸡汁土豆泥，或许就是对土豆最好的交代。

鸡汁土豆泥

食材：土豆、浓缩鸡汁、黄油、蓝莓酱、黑胡椒

鸡汁土豆泥的做法

1、土豆放进入蒸锅蒸熟（用筷子能轻松插入的程度），晾凉后剥去皮。

2、把土豆放进料理机，倒入浓缩鸡汁搅打成泥。调进融化好的黄油、洒上黑胡椒粉拌匀。

3、调好的土豆泥装进裱花袋，挤出成型。浇上蓝莓酱即可。

鸡汁土豆泥食材搭配小提示

石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食，会引起中毒，可以用韭菜汁解毒。

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大

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土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。…[菜家谱]

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