家姐说想吃红枣核桃的馒头,我昨天试做了一下。准备周五给家姐做个一份送去。500克的粉,我用了65克的黄砂糖,然后差不多用了二十粒的红枣,再就是四个核桃。这个配料的甜度在我家算可以了。要是喜甜的朋友们,可以多加一点糖量。红糖,白糖都可以,红糖说起来呢是更加的养生,要是用红糖要将红糖用开水冲泡开,过滤放至温热再用哦。
做红枣核桃养生包所需食材:
主料:高筋面粉500克,温水260克,黄砂糖65克,酵母3克,色拉油15克
辅料:红枣少许,核桃4个
红枣核桃养生包的做法步骤:
1.备好所用食材。
2.除红枣核桃外,其它食材均入面包桶,选择和面功能,揉至面团光滑。
3.醒发至二倍大。
4.再加入去核的红枣碎及核桃碎。
5.压卷之后再切好。
6.码在蒸锅里上盖醒十分钟。
7.再蒸制15分钟的样子。
温馨提示:
在蒸隔里可铺烘焙纸也可以刷一层薄油。冷水蒸15分钟,开水蒸10分钟。
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