红红火火的一道菜,油渣加上鸡蛋干,既美味又带劲,绝对满足你的胃。
主料
辅料
生抽1勺耗油1勺盐1勺鸡精1勺油适量蒜5个
青椒油渣鸡蛋干的做法
1.炸好油渣待用。
2.红椒青椒切好。
3.鸡蛋干切条。
4.大葱切段,蒜粒切片。
5.取锅下油,下蒜片青红椒炒香。
6.下入油渣。
7.下鸡蛋干,加一勺汤,翻炒。
8.调味,撒大葱段拌均匀出锅。
烹饪技巧
这道菜比较简单,配料都按个人口味来放就好了。
炸油渣的时候不要把炸得太过了,成黑色就不好吃了。
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