鲜香猪肉馄饨

     
来源:甜心小飞 | 84 ℃

给孩子吃好早饭,才是硬道理。早饭吃馄饨是首选,棒棒的!

鲜香猪肉馄饨所需食材:

主料:五花肉馅100g,泡发黑木耳10g,虾皮适量,面粉200g,盐适量,酱油适量,葱末适量,姜末适量,芝麻油少许,胡椒粉2g,花椒大料水100g,西红柿半个,紫菜适量,山西陈醋少许,生菜叶几片

鲜香猪肉馄饨的做法步骤:

鲜香猪肉馄饨的做法图解1

1.猪肉馅,加入等量的花椒大料水,顺时针搅拌,肉馅充分将水吸收为止。(这样的肉馅吃在嘴里才是鲜香滑口的,而不是硬邦邦的大肉块。)

鲜香猪肉馄饨的做法图解2

2.花椒和大料加入凉水,大火烧开,简称二味水。记得是放凉后,才能倒入肉馅。

鲜香猪肉馄饨的做法图解3

3.准备姜末,葱末。

鲜香猪肉馄饨的做法图解4

4.我一般用这种酱油调肉馅。超市里有,很容易买到。

鲜香猪肉馄饨的做法图解5

5.木耳切末,倒入肉馅。

鲜香猪肉馄饨的做法图解6

6.加入盐,酱油,胡椒面(去腥)少淋入一点芝麻油。搅拌均匀后备用。

鲜香猪肉馄饨的做法图解7

7.和面。自己看着肉馅的多少和,不要太硬,软点好包馅。和好后,饧面15分钟。

鲜香猪肉馄饨的做法图解8

8.将饧好的面,擀开要薄,横三刀竖三刀切块。

鲜香猪肉馄饨的做法图解9

9.开始包馅,馅放中间。

鲜香猪肉馄饨的做法图解10

10.下角对折。

鲜香猪肉馄饨的做法图解11

11.捏住口。

鲜香猪肉馄饨的做法图解12

12.再把两个边捏住。成功啦

鲜香猪肉馄饨的做法图解13

13.大的给大儿子吃。

鲜香猪肉馄饨的做法图解14

14.小的给二宝吃。

鲜香猪肉馄饨的做法图解15

15.开水后放入馄饨。

鲜香猪肉馄饨的做法图解16

16.准备些西红柿

鲜香猪肉馄饨的做法图解17

17.待馄饨煮好,将调好的汤汁分别倒入碗中,加入锅中热汤,将馄饨盛入碗中,即可开动。

鲜香猪肉馄饨

甜心小飞老师在分享鲜香猪肉馄饨的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了鲜香猪肉馄饨的家常做法了吧。

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标签: 猪肉猪肉馄饨馄饨鲜香

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