既能做主食又能当做零食的土豆丝饼

香酥土豆饼食材介绍

土豆3个，土豆淀粉20g，低筋面粉20g，花椒粉1勺，辣椒粉1勺，

香酥土豆饼的做法步骤

1、土豆用擦丝器擦成丝

2、加入盐花椒粉，辣椒粉

3、加入面粉淀粉搅匀

4、不粘锅烧热倒入适量油比平时炒菜稍多点儿

5、把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平

6、中火煎烙定型后翻面，煎至两面金黄即可

7、做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了

小窍门

这个土豆丝饼没有放鸡蛋的，只是加了少许面粉和淀粉，如果喜欢加入鸡蛋就要增加面粉的用量

煎的时候火要小点，不然容易焦

葱香曲奇食材介绍

无盐黄油210g，低筋面粉300g，糖粉70g，纯牛奶90g，盐6g，葱叶15g，

葱香曲奇的做法步骤

1、葱叶洗干净用厨房纸擦干水份切末备用。

2、黄油软化加入糖粉和盐打发至发白。

3、分次加入牛奶打发至发白体积膨大。

4、筛入低粉和葱末混合均匀。

5、混合均匀后装入裱花袋挤出自己喜欢的花形。

6、烤箱预热150度中烤25分钟即可。温度时间根据自己烤箱来决定。

7、不爱吃葱的女儿也没法拒绝了。

8、成品。

9、成品。

小窍门

我加了大概15g的婴儿奶粉一起更奶香，可加可不加。

家常辣椒炒肉

家常茄子

家常青椒炒素鸡

家常羊肉面条

家常酸辣粉

标签： 土豆饼家常菜

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