唯有美食不可辜负,想知道自制卤水老豆腐如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
做自制卤水老豆腐所需食材:
主料:黄豆半斤,盐卤5克,水500克
自制卤水老豆腐的做法步骤:
1.半斤干黄豆泡发一晚后加500克水磨成豆浆,用纱布过滤后煮开
2.静置微凉,约80℃后朝一个方向搅动豆浆,并慢慢加入用约50ml的水稀释的盐卤,,同时不断搅拌,切记延沿一个方向
3.待出花后说明点卤成功
4.
5.将点好卤的豆花倒入模具中
6.
7.盖上盖子
8.放上重物压制十分钟
9.脱模,一块老豆腐制作成功!
丁丁835老师在分享自制卤水老豆腐的做法,教你怎么做自制卤水老豆腐好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门,查看关于自制卤水老豆腐的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和自制卤水老豆腐搭配。吃货的你学会了自制卤水老豆腐的家常做法了吧。
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