“糯米与椰蓉一起做美食，会带来怎样的味蕾惊艳呢？结果非常令人惊艳！两者想结合做出的糯米椰蓉糕：清润爽口,椰香沁人。这是我几年前一次偶然尝试后的成果。那年我新买了一台面包机，上有“年糕”功能，我突发奇想：将牛奶、糯米和椰蓉倒入面包机，启用“年糕”功能，没想到做出的糯米椰蓉糕：软糯香甜，补钙排毒，特别是吃完之后，嗓子非常舒服：不油腻、不黏牙，润润的口感，淡淡的椰香，沁人心脾。这些年来糯米椰蓉糕，已成为我家保留的节日美食。逢年过节都要做很多，送给亲朋好友，大家都赞不绝口！”
主料：糯米350克，椰蓉100克，牛奶200克，白糖80克。
糯米与椰蓉的做法
1.先将糯米洗净，泡3－4个小时，把水滤掉、控净
2.把糯米、白糖、牛奶一起放入面包机，启动“年糕”档。用面包机做年糕不能用水做，得用牛奶做。用水做年糕很难从面包机里取出来，不好脱模。用牛奶做不仅高钙有营养，而且易脱模
3.1个小时40分钟之后，从面包机里取出热乎乎的年糕
4.在托盘上撒上椰蓉
5.年糕倒在椰蓉上，然后趁热在上面撒上椰蓉后
6.用刮板压平整
7.凉后，可以做成各种形状
8.，然后再逐个滚满椰蓉，浓郁的椰香味弥漫在空气中，快尝尝吧
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