传统吃皮冻都是浇上蒜泥、生抽、醋、香油等调成的料汁拌匀！今天尝试用沙拉汁拌皮冻，也别说，居然也美味爽口，做法也很简单哦。猪皮加料酒焯水后去油去毛切丝、加调料盒放砂锅内小火熬煮，冷至半温放破壁机搅打，倒容器内冷凉后冷藏凝固，取出切块装盘，浇丘

网上有人说，中年要活得像猪肚：人生就如凤头猪肚豹尾，哪个阶段都可以活出精神来。中年人只要不被几道皱纹弄乱了军心，热爱生活，就会把日月过得圆圆满满，充实有滋味。 让你欲罢不能的下酒好菜【剁椒凉拌猪肚】 食材：新鲜猪肚、生姜、蒜瓣、红尖椒、青辣