凉拌毛豆的做法

做凉拌毛豆所需食材：

主料：毛豆适量

辅料：花椒，干辣椒，蒜末，姜末，盐，陈醋，糖适量

1.1,把毛豆洗净备用.2.把毛豆，水，适量盐放入锅中大火烧开，文火再煮两三分钟，3,把煮熟的毛豆捞出过两遍凉水备用4锅里加入油烧热，加花椒煸出香味至油冒烟，5,滚油直接冲入放有干辣椒，姜末蒜末的碗里6把毛豆放入第五步冲好的调料里，加糖，盐，陈醋搅拌均匀即可

凉拌毛豆

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