唯有美食不可辜负，想知道宿舍党福利腊味戈饭如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。
男朋友是潮汕人，第一次吃戈饭是在他家。那时候，并不知道戈饭是个什么鬼，名字听来挺神奇的。后来他老妈做了一次，开始就觉得是个炒饭，可是他们告诉我这个没有炒。深入了解过才知道是拌饭，炒好的哨子和刚煮好的米饭拌匀，一道潮汕式炒饭，少油更健康。老妈寄了很多腊肠给男朋友，多到现在还没吃完。老妈的香肠在这两年变得特别好吃，每次离家老妈都打好多真空包装让我带出门。在外，随时也能吃到家的味道。男朋友说喜欢吃，结果老妈今年做了特别多的腊肠，感觉有种吃之不尽的节奏。连日的雨，让人想吃点香香的东西，冲淡视觉的清爽。这里的搭配是自己香的，跟潮汕的戈饭还是有差别的。只是遵循他们做吃的原理：色，玉米的鲜黄，配上亮红的腊肠，和翠绿的黄瓜；香，香芋和香菜的搭配，提升整个戈饭的口味；味，腊肠蔬菜丰富的层次，配上黄豆酱和蚝油咸甜的滋味。做一个色香味俱全的戈饭，就是这样简单！
做宿舍党福利腊味戈饭所需食材：
主料：玉米1根，黄瓜1条，土豆半颗，香芋1/4颗，川味腊肠1条，肥猪肉1两，饭1锅
辅料：香菜3颗，蚝油半勺，黄豆酱半勺
宿舍党福利腊味戈饭的做法步骤：
1.将玉米剥粒，豆果有个快速剥玉米的教程，大家可以自行搜索；黄瓜、肥猪肉、腊肠，切半厘米的方体小丁；芋头和土豆，则切1厘米的方块小丁。食材的大小，决定着整个饭的口感。
2.电饭锅预热，放油，这个可以参照我之前的《宿舍党福利——辣白菜汤》的教程，待油热，放入肥猪肉粒，慢炒出油脂，闻到猪肉香就对了，喜欢焦香的，可以多炒一会儿。
3.肥猪肉炒好，放入腊肠丁拌炒，炒香即可。
4.放入土豆和芋头粒，拌匀。
5.放入黄豆酱，半勺就够了，黄豆酱比较咸，太多会影响口感。
6.半勺蚝油，蚝油是增香回甜的，拌匀刚刚放到酱酱们。
7.放入玉米粒，拌匀，下一步要准备焖了。因为土豆和芋头淀粉质比较多，所以放玉米一起焖，一方面是玉米会出水，不容易粘锅，但是玉米也不是万能的。所以焖的时候，在放半勺水，因为做拌饭不能让水分特别多，自己把握好。
8.待香芋和土豆焖软了，注意不要粘锅，所以焖的时候，适时翻炒防止粘锅。放入黄瓜丁，黄瓜不用炒很多，翻炒进去，焖1分钟即可。保持爽脆的口感。
9.炒好的哨子，一会儿用来拌饭，用另一个电饭锅正煮着饭呢！其实，你可以把哨子盛出来，就用这个锅煮饭，我只是锅多！
10.近距离拍了一个炒好的哨子，看起来就这样吃也不错诶，优质下饭菜。
11.放入煮好的饭，准备和哨子拌匀。
12.放入少许酱油调味，根据个人口味放，之前放了黄豆酱是咸味的。
13.放入少许香菜，增香提味。
14.成品！
西瓜籽籽籽老师在懒人菜谱分享宿舍党福利腊味戈饭的做法，教你怎么做宿舍党福利腊味戈饭好吃。详细图解所需食材和做法以及小窍门，查看关于宿舍党福利腊味戈饭的用料、步骤图、注意事项等信息,以及用什么菜和宿舍党福利腊味戈饭搭配。吃货的你学会了宿舍党福利腊味戈饭的家常做法了吧。
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