辅料：花椒油：5克、红油：3克、香醋：6克、生抽：4克、料酒：3克
花椒油凉拌鸡丝的做法
1.鸡胸肉准备好
2.锅里加入水加入料酒
3.在加入鸡胸肉
4.加入葱姜片煮，大约煮15分钟，闷半小时
5.西芹切好煮一下
6.把闷好的鸡胸，从手撕成条，加入胡萝卜
7.加入芹菜
8.加入红油
9.生抽，香醋
10.在加入麻油
11.搅拌均匀
12.成品
烹饪技巧
鸡胸肉在水里煮十分钟，在闷半小时
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