材料： 1、 将 0.5 克的酵母放入 75 克的水中化开，然后倒入 75 克的高筋粉中，搅拌匀，放在室温发酵到出现气泡，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏 12 小时以上。 2、高筋粉 125 克、低筋粉 50 克、酵母 2 克、白砂糖 25 克、盐
主料： 高筋面粉：200克， 鸡蛋：35克， 纯牛奶：110克， 白砂糖：35克， 盐：2克， 酵母：3克， 黄油：20克， 白芝麻：适量 生菜叶：适量 鸡蛋：1个 虾：6个 火腿：5片 沙拉酱：适量 1.将黄油以上全部材料放入面包机，和面
现在越来越多的人都认识到酸奶的好处，也有越来越多的人养成了喝酸奶的习惯，其实喝酸奶也是很有讲究的，关于酸奶大家又了解多少呢？喝酸奶之前，这3件事先要搞清楚哟。 酸奶和牛奶有什么区别？酸奶从本质上讲属于牛奶的范畴，酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌
主料： 高筋面粉：220克， 鸡蛋：1个 牛奶：100克， 盐：2克， 白砂糖：25克， 黄油：15克， 酵母：2.5克， 辅料： 肉松：适量 沙拉酱：适量 香葱：2根 白芝麻：适量 1.除黄油外，面团材料全部混合，厨师机1-2档切换，将面
专属春天的鲜嫩柔软荠菜香菇大包子制作时最好用新鲜的香菇比较好，这样不会压住荠菜的鲜味，蒸包子的面团一定要二次发酵才好吃，两次发酵过程都须耐心的等着，随时观察着，给予温度上的调节，这样做的发面大包子，馅鲜美，皮也很松软。 包子皮料：面粉220
虽然春节假期已经结束，但春节留给我们的难忘味道仿佛还在嘴边。难忘的也许不只是与家人朋友相聚的快乐，还有每次宴席上的各种食材在我们的胃里团圆的感受。不过，经历了一桌桌内容丰盛且气氛欢乐的菜家谱后，难免会吃撑了、吃腻了，这时候如果能来上一杯好喝
主料：高筋面粉250克白砂糖50克鸡蛋50克纯牛奶50克水45克 辅料：黄油：35克、盐：3.5克、酵母：4克 福气排包的做法 1.原材料 2.把牛奶和水、鸡蛋放入面包桶内 3.然后放入高筋面粉 4.在一角放入糖、另一角放盐，中间挖个小坑，
主料：高筋面粉600克 辅料：糖：60克、酵母粉：5克、豆沙：适量、温水：280毫升 福馒头的做法 1.用温水把糖和酵母粉泡开，倒在面盆里拌到无干粉，揉合光滑，放温暖处密封发酵大约120分钟左右，现在气温低。这是发酵好的面团 2.取出面团刚
主料：高筋粉300克牛奶165克鸡蛋1个 辅料：盐：2克、黄油：20克、酵母：4克、糖：40克、红豆沙：适量 红豆沙扭扭小土司的做法 1.所有材料除去馅料全部放入面包桶，启动和面程序10分钟揉成面团。 2.暂停10分钟，加入黄油，再次气动门
主料：普通面粉280克 辅料：水：140克、盐：5克、酵母：3克、胡萝卜：1小块、葱：1把 胡萝卜葱花卷的做法 1.面粉，酵母，盐分别放入面包机里 2.再倒入水或者牛奶，启动和面程序 3.面和好后，直接发酵至两倍大，内部成蜂窝状即可 4.发
主料：面粉400克 辅料：南瓜：50克、白糖：10克（根据个人口味添加）、发酵粉：4克、牛奶：适量 向日葵馒头的做法 1.南瓜切片，放入蒸锅蒸熟 2.把蒸熟的南瓜捣泥 3.等南瓜泥温度降到大概四十度左右时，加入白糖，让白糖充分融化（温度太高
主料：面粉300克南瓜泥110克水60克耐高糖酵母3.5克 辅料：可可粉：1.5克、白糖：10克 花样面食之小蜜蜂馒头的做法 1.黄色面团制作：面粉200克，南瓜110克，白糖10克，酵母2克。混合揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵。 2.白色与咖
主料：中筋面粉200克奶粉 10克细砂糖15克水100克酵母2克 辅料：豆沙馅：150克 豆沙卷的做法 1.面粉、奶粉和糖放在盆里 2.酵母溶于温水里，倒入盆里，边倒边用筷子搅拌成絮状 3.和成比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置5-8分钟左右
