家里都喜欢用猪头肉炒辣椒，冬天吃还好，夏天吃太油腻，用来凉拌清爽美味
做猪头肉拌黄瓜所需食材：
主料：黄瓜2根，卤猪头肉一块，盐、鸡精、醋、味达美、辣椒油适量，葱花少许
猪头肉拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净去皮，猪头肉备好
2.猪头肉瘦肉切稍厚片，肥肉切薄片
3.黄瓜拍碎切小段
4.把切好的猪头肉和黄瓜一同放入拌菜盆中
5.加入辣椒油，醋，鸡精，盐田和味达美拌匀
6.放上少许葱花，拌匀即可
温馨提示：
猪头肉的肥肉不腻，不同于其他部位的肥肉，若是不喜欢吃肥肉，用卤牛肉代替即可
蜀念老师在分享猪头肉拌黄瓜的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了猪头肉拌黄瓜的家常做法了吧。
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