辅料：盐，六月鲜酱油，葱，料酒，干淀粉，蒜，食用油。
西兰花炒虾仁的家常做法：
1、西兰花用盐水泡30分钟，处理干净
2、水开，水里面加适量的盐，焯西兰花
3、然后捞出控水备用
4、虾仁去除虾线，料酒泡10分钟
5、焯西兰花的水，焯一下虾仁，然后马上捞出备用
6、干淀粉10克六月鲜酱油10克适量的盐和清水，搅拌均匀备用。
7、葱蒜炝锅
8、倒入碗汁，大火收汁
9、加西兰花和虾仁，翻勺即成
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