“在北方，大多数人喜欢吃咸食，而南方则喜甜食，故而南北分为两种粥。粥的种类很多，比方说南瓜粥、红薯粥、豆腐粥、白菜粥等等，做起来简单方面，颇受居家主妇的宠爱。
下面，我给大家介绍的是一款独特的粥-鸡丝菜粥，味道鲜美，口感独特，营养丰富。”
辅料：食盐：2茶匙、姜：适量、小葱：2根、植物油：适量
鸡丝菜粥的做法
1.准备好食材，清洗干净。
2.将鸡胸肉放入锅中煮熟
3.小白菜切碎
4.鸡胸肉撕成丝儿状
5.砂锅放入米，投干净后放入适量水开始煮，并倒入切好的姜丝
6.待米8成熟时倒入鸡丝
7.依次倒入小白菜，并调入盐和少量植物油，搅拌均匀
8.出锅前撒上小葱碎
9.即可食用。
烹饪技巧
1.姜丝必须一开始煮粥的时候就放，煮的时间越长，香味就散发的越浓。
2,。少放米多放水避免做出来的粥太黏稠。
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