“同样是做面包，待到进行二次醒发面团时，用藤篮慢慢发酵，纹路均匀，看着就有暖暖的感觉。”
主料：高筋面粉300克、酵母3克、砂糖36克、盐2克、奶粉12克、南瓜泥90克
辅料：水：120克、黄油：30克
藤篮南瓜包的做法
1.把除黄油外的食材放入面包机，20分钟后放入软化的黄油，继续揉10分钟。
2.揉好的面团覆盖保鲜膜，放入烤箱发酵，38度需要1小时左右的时间。
3.发酵好的面团，内部呈现柔软粉蜂巢状，同时散发出面团发酵的香气。
4.可以用折叠法或者擀面杖擀一擀，把面团中的气体排出，松弛10分钟。
5.接着一分为二，分别放入藤篮和吐司盒。这里要注意的是：藤篮的每一层空隙，都要均匀涂抹面粉，这样脱模的时候才不会破坏形状。接下来就是近一个小时的二次发酵时间。
6.发酵好后，在烤盘上铺好油纸，然后快速把藤篮倒扣，轻微震荡就可以了。
7.烤箱预热170度，8分钟。在面团表面用锋利小刀划出十字，也可以用剪刀剪开。入烤箱中层烤35分钟。
8.根据你的烤箱控温状况，适当时候加盖锡纸，我是在30分钟的时候盖的。
9.掰开吐司，可见其松软程度。我简直太爱南瓜了，这样的色泽和软软的口感，喜欢的不得了。
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