淡菜介绍 淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜，肉肥者为佳。 淡菜的营养价值
青口介绍 北方叫海虹，南方叫青口，学名叫贻贝，英文叫mussel。生长咸海水，既不“淡“，也不“菜”。当初起淡菜这个名儿的人，真叫促狭。 袁公此处文不加点一气呵成，却苦了后来好学不倦做菜的人。“淡菜煨肉加汤”，是炖肉时加淡菜熬的汤，还是肉与
“淡菜，是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号”东海夫人”。味道鲜美，营养丰富哦。” 主料：淡菜20克、土豆15克、苜蓿8克 辅料：生抽：4克、姜汁：6克、葱花：1克、胡椒粉：1克、食用油：3克、清水：450克 淡菜苜蓿
“淡菜有新鲜和干的两样，新鲜的蒸着吃比较鲜明，干货是离海边比较远的人适合吃，而且一年四季都可以吃到，其实营养也很丰富的，而且干货也很好吃的，平时冻冰箱内可以煮汤也可以煲粥都不错，我这次就跟冬瓜煮汤，汤鲜美，淡菜也好肥很好吃的。” 主料：淡菜
“淡菜，又名贻贝、海红、海夫人，主要有条纹贻贝、紫贻贝和厚壳贻贝，其中厚壳贻贝为上乘。淡菜味道极鲜，营养丰富，淡菜含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代
“在两广，青口贝肉晒干后叫淡菜，跟蚝豉长得有点像，其实不是一样东西，蚝豉是牡蛎肉干。不过有一点相似的就是，淡菜和蚝豉都可以用来煮汤煮粥。 淡菜干需要充分泡软、清洗、摘去须线，大个的淡菜干可以切细点，放入煮熟的糙米大米粥煮，最后加入腌过的鸡丝
“淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号“东海夫人”，味道非常鲜美，是制作炖菜的上好配料。春节过后，吃多了大油大腻，换换清淡的口味，给肠胃减负，开始新的一年！” 主料：淡菜100克、娃娃菜2棵、胡萝卜100克、土豆150克、粉条（干）75克
淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。它是日常生活中营养丰富的食物。淡菜补身，白萝卜清热、豆腐健脾，三者结合，汤汁鲜甜，适合身体虚弱，有燥火的人。 食材主料：淡菜50克、白萝卜1根、豆腐2块、香菜1根
淡菜炖鸡的做法是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面菜家谱小编就为大家说说淡菜炖鸡的做法的做法步骤，看看淡菜炖鸡的做法怎么做既美味又好吃。 淡菜炖鸡食材介绍 主料： 鸡肉(100g)淡菜(5g)姜(少许)红枣
淡菜海星粥食材介绍 主料： 淡菜(1小撮)海星(1个) 辅料： 食用油(适量)五香粉(少许)盐(适量)生姜(1片)鸡精(少许) 淡菜海星粥的做法步骤: 1.淡菜，海星用凉水浸泡二小时，淡菜去掉肚子里黑色的脏东西。 2.米淘洗干净放入电炖锅加