烧鸭掌更是一道味道鲜美，口感酥烂，即可当做凉菜也可当做零食来食用，还兼美容效果的家常下酒小菜，而且吃得停不下嘴来。 十有八九的人都喜欢啃骨头，我家里的人就有这种爱好，可以说是无骨不欢，总是对那些啥泡椒凤爪、卤鸭脖子之类的食物念念不忘，几天不
提到芥末，总给人一种催人泪下的感觉，但就是这个催泪物质却深深地吸引着无数食客，爱它的呛，更爱它给味蕾带来的刺激感。通常所说的“芥末”其实是山葵、辣根和芥辣粉这三种物质的总称，可能因为都是辣的缘故，所以将三者混为一谈。菜品烹调时可酌量添加，但
做卤水鸭掌翅所需食材： 主料：鸭掌翅 辅料：豉油，老抽，料酒，糖，姜片，大葱，八角，桂皮，桂圆，红枣，香叶，花椒，干辣椒 卤水鸭掌翅的做法步骤： 1.洗净放姜、葱段、料酒煮五分钟 2.再洗干净剪去脚指，加料酒腌两分钟 3.放电磁炉煮干料酒
“特别爱吃周黑鸭的各种，周边。每次辣的不要不要的还停不下来~” 主料：鸭掌10个、干红辣椒10支、花椒10克、桂皮2小条、料酒100毫升、酱油（生抽）100毫升、姜片10片、冰糖、开水没过鸭掌，加两次、酱油（老抽）50毫升： 周黑鸭风味之鸭
做风味豆豉鸭掌所需食材： 难度：切墩(初级) 主料：鸭掌13个，风味豆豉2勺，红糖10g，料酒20ml，老抽5ml，辣椒、蒜、红葱头、姜适量，花椒粉2g 风味豆豉鸭掌的做法步骤： 1.四川带来的，可用老干妈。 2.鸭掌凉水焯水，冲洗干净。
做炒鸭脚/炒鸭掌所需食材： 主料：鸭脚/鸭掌1斤，泡椒适量，酸笋适量，耗油，酱油适量，冰糖，豆瓣酱各一勺，蒜米，姜，料酒适量 炒鸭脚/炒鸭掌的做法步骤： 1.鸭掌洗干净滤干水，鸭掌一分为二！下油锅炸起酥，程起放进高压锅压20分钟，也够软了！
“一直对鸭锁骨、鸭掌，鸭翅这些鸭货没有什么抵抗力，两盒鸭翅我能一口气全部吃光光，但是有时候因为辣度，卫生等问题不敢让自己这么放肆的吃~前阵子溜达某生鲜的网站，看到有鸭掌和鸭翅卖，果断买了两包，回来后在网上搜模了点方子，自己又改动
“用啤酒入菜，能另鸭掌的味道更加的鲜美哦，就香浓郁鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称
做卤鸭头鸭掌所需食材： 主料：八角，桂皮，草果，陈皮，山楂，花椒各几个，生姜，蒜头 卤鸭头鸭掌的做法步骤： 1.首先将鸭头鸭掌洗干净，放锅里烧开，放适量白酒，烧开捞起冷水在洗一次备用，然后锅里放油适量，把生姜蒜头辣椒放锅里炒香，加花椒料白酒
香鸭掌是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面菜家谱小编就为大家说说香鸭掌的做法步骤，看看香鸭掌怎么做既美味又好吃。 香鸭掌食材介绍 香叶(2片)葱姜料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)白芝麻(适量)
鸭掌含有丰富的胶原蛋白，是美容食品。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。 从营养学角度说，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以又可以称鸭掌为绝佳减肥食品。这次做一些麻辣鸭爪啃啃,麻辣醇香，越啃越香
平时比较爱吃卤菜，自己在家也可以做干净又美味的卤菜啦！ 主料 鸭掌300克鸡翅根300克小土豆400克鹌鹑蛋500克鸡脚200克藕2节 辅料 卤料包1包老抽20毫升干花椒1把料酒10毫升干辣椒1把蒜1颗姜1块八角3个香叶3片大葱1根小葱3根
煮鸭掌的时候里面放几颗金橘，金橘富含维C理气促食欲，而且还能为鸭掌增添几许果香。 别看鸭掌筋多肉少，它的营养可是相媲美熊掌的，熊掌不可得，鸭掌却可以常吃，有嚼劲易入味，作为女士美容菜和男士下酒菜皆可。 零厨艺自制夏天必备的解馋美容下酒菜&m